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완두콩 국수~ 여름더위를 이겨내는맛! ㅡ↑↑↑↑

전국적으로 더위와 가뭄으로 인해 농작물의 피해가 크다고합니다.
별이네가 거주하고 있는 산골마을에도 대부분 고추와양파, 깨

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고구마 농사인데 농작물에 물이 모자라 자라지도 못하고 있습니다.
심어져있는 농작물을 바라보는 농부들의 마음도 타 들어가는 듯 합니다.
비야비야 좀 내려라~~~

[레시피순서]

재료: 소면1인분, 완두콩 2컵, 물3컵, 소금약간
아몬드반줌, 오이, 파프리카(삼색) 약간씩

1. 흐르는 물에 완두콩을 씻은 후 냄비에 콩이 잠길 만큼의 물을 부어 삶아줍니다.
풋콩이라 금방 익습니다.
2. 믹서기에 삶은 완두콩과 아몬드, 물을 넣고 윙윙 갈아줍니다.
3. 완두콩 국물을 볼에 부어 소금간하여 냉장고에 넣어줍니다.
4. 오이는 겉껍질만 얇은 채로~ 파프리카도 최대한 얇은 채로 썰어줍니다.
5. 팔팔끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 헹구어 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
6. 면기에 국수 1인분과 채 썰어놓은 오이와 파프리카를 얹어줍니다.
7. 먹기 직전에 냉장고속의 시원한 완두콩 국물을 부어주면 됩니다.

보기만해도 풋풋한 초록색의 완두콩 냉국수~
시원하고 고소한 맛에 후루룩~ 금방 한그릇 비웁니다. ㅎ

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강현숙2017년 6월 8일 오후 04:37

국수국물색갈이넘예뻐요
옆지기 해 줘야겠어요.

꼭지마미2017년 6월 9일 오전 09:09

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푸른별이의 건강밥상2017년 6월 9일 오후 07:16

감사해요~^^

(알수없음)2017년 6월 10일 오후 06:15

예푸고 상큼 나도 해ㅍ볼게

푸른별이의 건강밥상2017년 6월 12일 오후 02:53

네 도전하세요~!! 몸에도 좋아요~

오순환2017년 6월 20일 오전 10:33

나도 해 봐야 겠어요.

(알수없음)2017년 6월 22일 오후 03:57

나두 해 봐야지 ㅡㅡ