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빠따떼

감자라는 뜻의 이태리어로 빠따따라고도 합니다.
즉, 포테이토 피자를 빠따떼피자라고 하며, 토핑으로 사용하는 감자는 프렌치프라이 등의 막대형 감자를 튀김으로 사용하기도 하고, 국수처럼 앏게 채 썬 감자를 튀겨 올리기도 하지만 오래된 전통적인 방법은 질 좋은 찐 감자를 김이 모락모락 나게 손으로 고슬고슬하게 뜯어 피자 위에 올려주면 이태리 정통의 판체타 염장한 돼지 고기외 함께 씹는 맛이 일품인 피자입니다.

#과천맛집
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#닐리과천

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