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설로인
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프리미엄 한우의 기준, 설로인(Sir.Loin) - 수요미식회 158회, 맛있는 녀석들 178회 방영

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새우살

촘촘한 마블링과 진한 육향,
풍부한 육즙으로 고기 러버들의
열광적인 지지를 받는 새우살.

잘라낸 단면의 모양도,
입 안에서 톡톡 터지는 육즙도
새우와 닮아서 새우살이라는
재미있는 이름이 붙은 부위입니다.

설로인 꽃등심을 구매하시면
알등심을 감싸고 있는 새우살을 만나실 수 있답니다.

#설로인 #새우살 #숙성한우 #맞춤한우 #NewPremium #sirloin

설로인 숙성한우의 비밀

늘 똑같이 맛있는 설로인 숙성한우의
3가지 비밀은 원육, 숙성, 가공입니다.

한우 경매사인 설로인 고기 마스터가
전국 경매장에서 엄선한 최상의 원육을
서울대 공대 연구팀이 설계한 과학적,
체계적 시스템으로 숙성합니다.
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근간 지방, 떡심, 덧살을 모두 제거하고
순수할 알고기만 남긴 설로인 숙성한우는
특수 진공포장 상태로 발송되며,
3주 이상 냉장보관이 가능합니다.
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#설로인 #숙성한우 #맞춤한우 #NewPremium #sirloin

스테이크 굽기, 이것만 기억하세요!

연말 홈파티를 위한 꿀팁! ‘소고기 맛있게 굽는 법'
설로인이 깔끔하게 정리해드립니다!

1. 굽기 직전 소금, 후추를 뿌려주세요.
2. 오일을 살짝 두른 팬을 뜨겁게 가열해주세요.
오일은 포도씨유처럼 발화점이 높은 중성오일이 좋아요.
3. 고기 표면이 짙은 갈색이 되도록 구워주세요.
두꺼운 고기의 경우 30초씩 양면을 구우면 미디움 레어, 다시 30초씩 양면을 구우면 미디움입니다:)
4. 구운 고기는 열이 유지되는 냄비, 용기에 3~5분 레스팅!
5. 두툼한 스테이크 용 고기라면 센 불에 10초간 더 구우면 겉바안촉, 크리스피한 식감이 완성됩니다.

제대로 숙성한 한우는 언제, 어떻게 구워도 맛있지만
집에서 간단하게 스테이크 굽는 법, 딱 이 5가지만 기억하세요:)

숙성 꽃등심

눈꽃같은 마블링과 고소한 육향을 좋아하신다면
설로인 상품 라인 중 ‘설’ 꽃등심을 드셔보세요.

씹을 때마다 터져 나오는 육즙의 확실한 행복을
제대로 느끼실 수 있을 거에요:)

#숙성한우 #맞춤한우 #NewPremium #sirloin

숙성한우 스테이크

설로인 맞춤 숙성한우는 언제나 같은 맛을 약속합니다.

한우 경매사인 고기 마스터가 엄선한 최상급 한우를
서울대 연구팀이 과학적으로 숙성, 가공해
한우의 깊은 풍미를 최대한 끌어 올립니다.

수많은 미슐랭 레스토랑에서 사용하는
특별한 숙성 한우를 이제 집에서 즐겨 보세요!

후추, 소금, 가니쉬용 채소만 있다면
누구나 훌륭한 셰프가 될 수 있습니다.

#숙성한우 #맞춤한우 #NewPremium #sirloin

숙성 한우 선물세트

받는 분도, 드리는 분도 뿌듯할 구성의
숙성한우 선물세트로 감사한 마음을 전하세요.

각자의 취향에 맞춰 다양한 구성으로 준비한
설로인 한우선물세트는 최고를 위한 최상의 선택입니다.⠀

#맞춤한우 #숙성한우 #추석선물세트 #sirloin #NewPremium

숙성 꽃등심

눈꽃같은 마블링과 진한 육향으로
언제나 인기 만점인 설로인 꽃등심.

불필요한 부위는 모두 제거하고 새우살과 알등심만을 남긴
진짜 꽃등심은 정말 고소하고 무척 부드러워요.

살코기 사이에 촘촘히 퍼진 마블링과
씹을 때마다 터져 나오는 육즙의 확실한 행복을 만나보세요.

#맞춤한우 #숙성한우 #새우살 #NewPremium #sirloin

설로인 맞춤한우

국내 최정상급 미슐랭 스타 레스토랑에서 사용하는
설로인 한우의 깊은 풍미를 이제 집에서 느껴보세요!

한우 경매사인 고기 마스터가 선별하고
서울대 공대 출신 연구 팀이 과학적으로 숙성, 가공하는
설로인 맞춤 한우는 언제나 최상의 맛을 보장합니다.

#숙성한우 #맞춤한우 #NewPremium #sirloin

설로인 부채살

진한 육향과 쫀득한 식감이 매력적인 부챗살은
썰어놓은 모습이 임금의 좌우로 펼쳐진
깃털 부채 같다고 해서 붙여진 이름입니다.

중앙을 가로지르는 심지를 수직으로 잘라 드시면
균형 잡힌 부채살의 진가를 느끼실 수 있을 거예요.

#맞춤한우 #숙성한우 #부채살스테이크 #NewPremium #sirloin

설로인 숙성 채끝

안심의 부드러움과 등심의 풍부한 육즙을 함께 느낄 수 있는 채끝.

두툼한 스테이크로 제격인 설로인 숙성 채끝은
한우 본연의 풍미를 최대로 끌어 올렸습니다.
소고기에서 찾을 수 있는 다양한 맛을 고루 느껴보세요.

#맞춤한우 #숙성한우 #한우코스요리 #NewPremium #sirloin

설로인 고기연구

유난히 맛있는 소고기는 이유가 있습니다.

돼지, 닭보다 훨씬 큰 소는 그만큼 신경을 많이 써야 해요.
과학적인 숙성과 체계적인 관리가 필요한 한우이기에 설로인은 연구합니다.
품종과 부위에 따른 최적의 숙성, 가공 시스템은 늘 최상의 맛을 보장합니다.

#맞춤한우 #숙성한우 #NewPremium #sirloin

숙성 부채살

소 한 마리 당 4kg 정도만 생산되는 부챗살은
특유의 쫀득 탱글한 식감으로 인기가 좋죠.

한우 경매사인 고기 마스터가 직접 선별하고
과학적으로 숙성, 가공한 설로인 부챗살은
특수 진공 포장 상태로 발송되며, 2주 이상 냉장보관이 가능합니다.

설로인 부채살과 함께 쫄깃한 한 끼 어떠세요?

#맞춤한우 #숙성한우 #부채살스테이크 #NewPremium #sirloin

샤토브리앙

안심의 왕이라 불리는 샤토브리앙.

부드러운 식감과 섬세한 마블링을 지닌 설로인 샤토브리앙은
최적의 숙성, 가공 과정을 거쳐 육즙과 감칠 맛이 풍부합니다.
별다른 스킬 없이 소금, 후추만 더해도 충분히 맛있습니다.

#맞춤한우 #숙성한우 #한우안심 #NewPremium #sirloin

안심 샤토브리앙의 비밀

한 입 먹는 순간 감탄사가 절로 나오는 설로인 샤토브리앙.
늘 똑같이 최상의 맛을 내는 비밀은 체계적 숙성과 가공입니다.

한우 경매사가 직접 전국 농가에서 엄선한 안심을
서울대 연구팀이 연구한 과학적인 시스템으로
육질에 따라 달리 숙성하고, 5가지 부위로 세분화합니다.

추가손질까지 완벽히 끝낸 숙성 안심은
부드러운 식감과 촉촉한 육즙을 지닌, 확실한 행복입니다.

#숙성한우 #한우코스요리 #샤토브리앙 #NewPremium #sirloin

한우 코스요리_에피타이저

방울토마토, 아스파라거스를 상큼하게 절여
신선한 채소와 함께 서브되는 오늘의 에피타이저.

본격적인 고기파티 전에 입맛을 가볍게 돋워줍니다.

진짜 꽃등심

원래 맛있는 꽃등심이지만,
설로인 꽃등심은 늘 최상의 맛을 유지합니다.

한우 경매사 출신 고기 마스터가 직접 선별한 원육을
서울대 연구팀의 과학적인 방법으로 숙성, 가공합니다.

지방, 떡심을 모두 떼어낸 진짜 꽃등심은
2주 이상 냉장보관이 가능한 특수 진공 포장상태로 발송됩니다.

맞춤한우 #숙성한우 #NewPremium #sirloin

설로인 한우 코스요리_꽃등심

등심 부위 중 가장 육향이 진한 꽃등심은
마블링의 고소함이 격하게 당기는 순간
후회없는 선택이 될 거에요.
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씹을 때마다 육즙이 팡팡 터지는 설로인 꽃등심은
최상의 원육을 제대로 숙성, 가공해
그저 굽기만 해도 충분히 맛있습니다.
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#맞춤한우 #숙성한우 #한우스테이크 #NewPremium #sirloin

설로인 맞춤한우

각자 취향에 맞는 소고기를 고르실 수 있도록
설, 로 2가지 라인으로 준비한 맞춤 숙성한우.

한우 경매사와 서울대 연구팀이 설계한 숙성, 가공 시스템을 거쳐
항상 최상의 풍미를 유지하는 설로인 한우는 누가 어떻게 구워도 맛있습니다.

#3가지한우 #숙성한우 #NewPremium #sirloin

한우 코스요리_디저트

치즈와 생크림, 레몬이 만난 설로인 블루베리무스.
상큼한 마무리로 적합한 디저트입니다.

#맞춤한우 #숙성한우 #원테이블레스토랑 #한우오마카세 #NewPremium #sirloin

설로인 채끝

농후한 향과 쫄깃한 식감의 채끝.

한우 본연의 풍미를 최대한 끌어올려
그냥 구워 먹기만 해도 충분히 맛있는 설로인 채끝에
짭조름한 명란을 곁들였습니다.

#설로인 #맞춤한우 #숙성한우 #한우코스요리 #NewPremium #sirloin #steak

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