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MCT 오일이란? 좋은 MCT 오일을 고르는 요령

* MCT란?
지방(기름)은 지방산과 글리세린의 결합체이다.
일반적으로 지방을 일컫는 중성지방(트라이글리세라이드) 이라는 단어 자체가 지방의 독특한 분자 구조를 뜻하는 말로 삼중(tri-) 글리세린결합체(글리세린+지방산)를뜻한다.

지방산의 종류는 매우 다양하다.
어떤 지방산이 어떤 양과 비율로 들어있느냐에 따라 기름의 성격이 바뀌곤 하는데, 대체로 한가지 기름에 한가지 지방산만 들어있다기 보다는 여러가지가 섞여서 들어있곤 한다.
각 지방산은 독특한 탄소 꼬리 구조를 가지고 있고 이 꼬리의 길이에 따라 짧은/중간/긴 사슬 지방산 으로 분류되거나 꼬리의 결합 구조에 따라 포화/불포화지방산으로나뉘기도 한다.
이 중 중쇄중성지방, 즉, Medium chain triglycerides (MCT)는 중간 길이(medium)의꼬리를 지닌 지방산으로 이루어진 중성지방을 말하며 대체로 6개에서 12개 사이의 탄소 사슬 꼬리를 가진 지방산을 중쇄 지방산이라 한다.

MCT는 꼬리가 짧아 인체에서 매우 신속하고 빠르게 흡수되며 대사활동 역시 간단하기 때문에 인체에서 에너지원으로 아주 효율적으로 사용될 수 있어 영양 불균형, 대사증후군, 영양 실조 등의 질환에 전통적으로 이용되어 왔다.

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