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세종사이버대학교 바리스타 소믈리에
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바리스타, 커피로스팅마스터, 소믈리에, 전통주 전문가

포스트 메뉴
바리스타 자격증 안내

응시 자격
아래 1과목 이수자:
1. 커피의이해

검정료
70,000원

재료비
1만원

발급기관
한국커피아카데미협의회

오리엔테이션 및 3회 특강 일정 추후 공지
시험 일정 추후 공지

신청기한
~6월 15일까지

신청방법
댓글로 아래와 같이 남겨주세요.
바리스타_학과, 학번, 이름, 연락처

문의
2204-8632

국가장학금

국가장학금 신청안내 (5/20~6/18)

국가장학금 신청기간입니다. 대한민국 국민이면 누구나 신청 가능합니다.
중복 수혜도 가능하니, 꼭 챙기셔서 장학금 헤택을 누려보세요.

커피 로스팅 마스터 자격증 안내

**커피 로스팅 마스터 자격증 안내**
학우님의 자기개발역량 강화와 식음료산업의 유기적 관계와 사회적 변화에 대처하는 역량함양를 위해 커피 로스팅 마스터 자격증을 운영합니다.
관심있는 분들은 아래 자격조건 확인하시어 준비해 주세요.

*응시자격
아래 3과목 이수자.
1. 커피의이해
2. 스페셜티커피와로스팅
3. 바리스타실습

오리엔테이션 및 3회 실습특강은 추후 공지 (기말고사이후 예정)
시험일정은 추후 예정

검정료
100,000원

신청방법
댓글로 아래와 같이 남겨주세요.
로스팅_학번, 이름, 연락처

신청기한
~6월10일까지

** 바리스타실습은 가을학기 과목이므로, 미수강자는 다음 기회에 응시하시면 됩니다.

전통주 소믈리에 자격증 안내

전통주 소믈리에 자격증 안내
학우님의 자기개발역량 강화와 식음료산업의 유기적 관계와 사회적 변화에 대처하는 역량함양를 위해 전통주 소믈리에 자격증을 운영합니다.
우리가 생각하는 한국 술(酒)은 단순하다. 그러나 한국의 전통주는 이 한반도에 2000종류가 넘게 포진되어 있고, 각 지역의 문화와 역사, 그리고 사람의 철학이 묻어있는 인문학적인 요소가 강하다. ‘전통주 소믈리에’는 한국 전통주 전문가로써 인문학적 요소의 한국 전통주를 이해하고 감별과 맞춤 서비스 실무를 함양, 전문인력을 양성하여 질적으로 전통주 서비스를 높인다.
이를 통해 전통주의 저변확대를 꾀하여, 한국 전통주의 향과 맛을 알기 쉽게 설명하거나 고객이 원하는 요리나 취향, 전문적인 전통주 지식을 통해 가장 적합한 전통주를 추천 서비스하는 전통주 감별사로써 전문직업이다.

응시 자격
아래 2과목 이수자:
1 와인과세계술이야기
2 한국전통주의이해

검정료
100,000원

오리엔테이션 및 3회 특강 일정 추후 공지
시험 일정 추후 공지

신청방법
댓글로 아래와 같이 남겨주세요
전통주_학번, 이름, 연락처

신청기한
~6월 15일까지

발급
세종사이버대학교 민간자격증

세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과, 광진구 보건소에 커피 기부

바리스타·소믈리에학과는 "코로나19를 극복할 수 있도록 힘쓰기 위해 직접 로스팅한 원두로 재능기부에 동참했어요. 코로나19에 맞서는 구청과 보건소, 시민들의 노고에 감사와 응원의 마음을 담아 원두 100개를 광진구 보건소에 전했습니다."

함께 참여 해 주신 학우님들 수고하셨습니다.

2019년 바리스타 소믈리에 학과의 학우님들의 대회 우승 낭보~

[배움의 발견] 책에서 세상에 대한 수많은 생각과 관점을 알게 되었다고 소개 합니다.
배움과 교육의 힘을 믿고 도전하세요. 배움에는 나이가 없으며, 현실을 헤쳐나가는 지혜를 줍니다.
바리스타 소믈리에 학과 우리 학우님들의 대회 도전과 그 여정은 우승과 더불어 큰 울림을 줍니다.
여러분, 2020년 도전하세요~

레스토랑 에밋 소믈리에 모집공고

미슐랭 1스타 파인다이닝 레스토랑 에빗에서 소믈리에를 모집합니다.
에빗 (EVETT)은 한국 식재료를 재해석한 메뉴를 소개하는 파인다이닝 레스토랑으로, 호주 출신 총괄셰프 조셉 리저우드 (Joseph Lidgerwood)셰프와 Certified Master Sommelier 정락미 매니저님을 주축으로 창의적인 메뉴와 엄선된 와인/한국술 페어링을 소개하고 있습니다.

[모집분야 및 근무조건]
모집분야: 소믈리에, 서비스팀 팀원
우대조건: 파인다이닝 경험자, 관련 자격증 소지자, 영어 가능자
근무형태: 정규직
근무지: 레스토랑 에빗 (서울시 강나구 도곡로 23길 33)
근무요일: 주 4일 (목 - 일)
근무시간: 목, 금 12:30 - 11:30 | 토, 일 10:00 - 11:30
복리후생: 4대보험, 연 2회 정기휴가 (각 일주일씩), 정기보너스
[지원방법]
이메일로 이력서와 자기소개서 송부
서류전형 > 면접 > 채용
채용시 공고 마감
이메일: info@
restaurantevett.com

Restaurant EVETT
www.restaurantevett.com
info@
restaurantevett.com
*매장에서는 구인관련 전화문의를 받지 않으니 양해 부탁드립니다.

<바리스타소믈리에학과 신편입생 입학 절차 안내>

2020년도 1학기에 바리스타ᆞ소믈리에 학과에 입학하신 여러분을 진심으로 환영합니다!
3월부터 새학기 수업을 함께하기 위해서는 아래의 과정을 확인해 주셔야 해요^^.
참고하셔서 즐거운 학교생활을 만들어 가세요~

 STEP1. 입학금 납부
- 납부 기간: 1/16(목)~1/20(월)
- 금액: 233,000원이며 국가장학금지원으로 최종금액 : 134,000원 납부
- 납부 방법: 아래 <입학금 납부 바로 가기>를 눌러 납부
★주의!! 입학금 면제자들도 아래 사이트로 들어가셔서 [입학금면제처리]를 눌러 주셔야 입학금이 면제되니 꼭 [입학금면제처리]를 "클릭"해 주시기 바랍니다.
- 입학금은 추가납부기간이 없으니 기간을 꼭 지켜 주세요!
<입학금 납부 바로 가기>

 STEP2. 학번 발급
아래를 눌러 본인의 학번을 확인합니다.
<학번 확인 바로 가기>
https://go.sjcu.ac.kr/go/cms/FR_CON/index.do?MENU_ID=210
학번을 확인했다고 해서 지금 바로 학번으로 로그인이 되는 것은 아닙니다.
1/22일 14시 이후부터 학번 로그인이 가능하니 수강 신청을 하실 때는 꼭 "학번"으로 로그인을 하셔서 신청하시기 바랍니다.
여러분과 2~4년을 함께 할 중요한 번호이니 꼭 기억해 두세요.^^

 STEP3: 수강 신청
- 수강신청 기간: 1/22 14시~2/3 (재학생은 1/17 0시부터 2/3일까지)
- 수강신청 방법
: 대학 홈페이지(
https://home.sjcu.ac.kr>한달음등굣길(로그인)>대학 My page>학생서비스>
수강신청에서 [전공과목수강신청], [교양과목수강신청],[일반선택수강신청]을 각각 눌러서 원하
는 과목을 신청함.
★주의! 수강 신청 전에 바리스타ᆞ소믈리에학과 수강신청 안내 공지를 읽어 보시기 바랍니다.
과목은 학년에 상관없이 수강신청 가능해요. 따라서 3학년이 1학년 과목 수강신청 하셔도 됩니다!
수강 신청 기간 내에 교수 상담도 가능하니 아래 공지를 참고하셔서 수강신청 도중 궁금한 점
은 언제든 주저말고 문의하세요!!

<바리스타ᆞ소믈리에학과 자격증관련 수강신청 안내>
아래 자격증 응시자격으로 필수이수과목입니다.
취득하고자 하는 자격증이 있으면 참고하셔서 수강신청하세요.
자격증 / 필수이수과목 안내
1. 바리스타 & 2. SCAA Foundation 2과목: (과목동일) [커피의이해], [바리스타실습]
3. 커피로스팅마스터 3과목: [커피의이해], [바리스타실습], [스페셜티커피와로스팅]
4. 소믈리에 & 5. 와인어드바이저 4과목: (과목 동일)
[와인과세계술이야기], [와인과소믈리에], [와인과비즈니스], [프랑스와인마스터]
6. WSET Level 2 : [와인과소믈리에]
7. 사케 소믈리에 3과목 : [와인과세계술이야기] [와인과소믈리에] [일본술과사케소믈리에]


 STEP4: 등록금 납부(1/22~1/31)
-납부 기간: 1/22 14시~2/3 (재학생은 2월 11일부터 2월 18일까지)
-등록금 납부 방법
: 대학 홈페이지(
https://home.sjcu.ac.kr>한달음등굣길(로그인)>대학 My page>학생서비스>
등록금납부를 눌러 신청
★주의! 등록금은 본인이 신청한 학점에 따라(학점당 8만원) 각자 다르게 정해지며, 입학 시 제출한 장학 서류에 따라 장학금이 반영된 금액이 청구됩니다.
일단 여기까지 하시면 3월부터 시작하는 개강에 문제없이 진행하실 수 있습니다.
앞으로 학교생활에 필요한 정보나 공지들은 다시 알려드리겠습니다.
각각의 과정에서 궁금한 점은 학교 대표 상담(02-2204-8000)으로 문의하시거나 1:1톡으로 남기셔도 됩니다,
세종사이버대학교의 모든 일원들이 학우님들의 성공적인 학업을 위해 도와 드리겠으니 걱정말고 따라오시기 바랍니다.
학우님의 출발을 진심으로 환영하며 축하드립니다!

주류 시장 분석

서울대학교 푸드비지니스 랩에서 2019년 국내 주류 시장을 분석한 내용입니다.^^

[국내 주류 시장 분석을 하며 가장 흥미로운 부분은 바로 고도주인 증류주시장의 숨은 상승세다. 소주의 도수가 내려가고 많은 사람들이 저도주를 선호하고 있지만, 위스키를 제외한 고도주 증류주가 가파르게 떠오르고있다는 사실은 많은 시사점을 남긴다. 국내 주종별 세부 시장을 들여다보면 주종에 따라 성장 방향이 상이하게 다름을 알 수 있다.
맥주와 희석식 소주 시장은 성장세가 무뎌졌고, 탁주는 전반적으로 하락하고 있으며, 청주 시장백세주와 산사춘 이후로 맥을 못추고 있다. 또한 고도주 증류주의 대표인 위스키 시장이 크게 감소하고 있다. 반면 와인을 필두로 한 과실주는 성장하고 있으며 일반 증류주, 증류식 소주, 기타주류의 시장 규모는 성장하고 있다. 기타주류의 성장 동력은 2017년부터 나오기 시작한 발포주(필라이트 등)인 것으로 추정된다. 리큐르의 경우 2015년 과일맛 소주로 인해 반짝 상승했으나 이후로 하락 중이다. 따라서 주류 시장 규모가 감소하고 있다는 속설은 맞지 않고 주종마다 확연히 다르며, 전반적으로 여전히 상승하고 있다.
탁주, 맥주를 필두로 하는 저도주 시장 규모의 변화 추이를 보면 완만하게 성장하는 추세였다가 최근 몇 년간은 오히려 정체기에 들어간 것으로 보인다. 고도주 시장 규모의 변화 추이를 보면 급격한 감소세가 관찰된다. 진, 럼, 데킬라 등의 일반증류주와 증류식 소수 브랜디, 위스키를 포함하는 고도주 시장은 전체로 보면 확연히 감소했다. 약 95%의 비중을 자랑한 위스키 매출이 급감했기 때문이다. 그런데 고도주 시장 규모의 변화 추이를 곰곰히 보면 작지만 성장하는 고도주 영역이 보인다. 바로 일반증류주 시장과 증류식소주 시장이다.
술도 ‘취향존중’의 시대로 들어섰고, 고도주 시장은 작지만 빠르게 성장하고 있다. ]
- 푸드 트렌드 No.3 분석 자료 by 서울대학교 푸드비지니스 랩 -

무산소발효커피 이야기

학우님들이 궁금해 하는 무산소발효 콩이야기입니다.^^
사사 세스틱 등등 세계적인 바리스타들이 커피생산에 관여할까요?
커피맛은 가공에서 이미 만들어지기 때문이죠.
커피인들이 와인책을 살거라는 사사의 인터뷰는 시사하는 바가 크죠.~
자자 공부합시다 ㅋㅋ

음료 워크숍 개최

안녕하세요, 학우님들

직무역량기반 현장중심 훈련 교육으로 '음료 워크숍'을 개최합니다.
여러분이 창작 음료메뉴를 만들어 보고 (또는 와인, 맥주, 술메뉴도 프리젠테이션 가능) 함께 평가해 보는 시간입니다.
학우님들의 멋지고 맛난 창작 음료를 뽐내보시고, 경험해 보세요^^
이를 토대로 해당 직무를 수행하는 것을 지원하고, 음료개발에 아이디어와 인적 네트워크를 쌓아보세요~

1. 일정 및 장소
- 날짜 : 12월 21일 (토요일)
- 시간 : 11:00~13:00
- 장소 : 주몽관 실습실

2. 준비 재료
- 학교 제공 재료 : 에스피레소, 우유, 설탕, 바닐라 시럽, 초코렡 소스, 카라멜 소스, 럼주
- 개인 준비 재료 : 그외 재료로써 본인 레시피에 들어가는 재료

3. 참가신청
- 아래 url로 신청

<2020학년도 1학기 국가장학금 1차신청>

본교 학생 3,800명 이상이 2019학년도 1학기에 국가장학금을 수혜 받았습니다.
국가장학금은 성적과 소득분위(월 소득인정액 922만원 이하)만 갖추면 누구나 받을 수 있습니다.
국가장학금은 등록금 범위 내에서 교내장학금과 중복수혜 가능하며(국가장학금 우선적용), 상환 의무가 없습니다.
국가장학금을 신청하시면, 2019학년도 2학기 성적 확정 후 자동으로 심사가 진행됩니다.



- 아 래 -
1. 신청대상 및 자격
※ 2019-2학기 신·편입, 재입학생 : 2020-1학기에는 재학생이므로 1차신청 필수!
※ “C학점 경고제” : 소득 1~3분위는 직전학기 성적 70점 이상 ~ 80점 미만인 경우, 2회에 한해 수혜가능
※ 신청제외 학생 : 2020-1학기 휴학·자퇴·졸업 예정자, 보훈대상자, 북한이탈주민 학생

2. 신청기간
★ 국가장학금 1차 신청 : 2019. 11. 19.(화) 9시 ~ 12. 17.(화) 18시
★ 서류제출 및 가구원동의 : 2019. 11. 19.(화) 9시 ~ 12. 19.(목) 18시
※ 마감일 동시접속 폭주로 홈페이지 접속장애가 발생하여 신청에 어려움을 겪을 수 있음
※ 국가장학금 신청완료 후 서류제출확인, 가구원동의가 완료되어야 국가장학금 심사진행
※ 주말 및 공휴일 포함 24시간 신청 가능 (단, 마감일은 18시에 마감)


3. 신청방법
- 한국장학재단 홈페이지(
http://www.kosaf.go.kr)에서 "국가장학금 I유형" 신청
- 사전준비자료
① 본인 명의의 공인인증서
② 가구원(부모 또는 배우자) 사전동의에 필요한 부모 또는 배우자의 공인인증서
※ 가구원 동의는 "온라인"만 가능하며, 부득이한 사유로 온라인 동의가 불가한 경우

한국장학재단 상담센터(1599-2000)로 문의



4. 소득분위별 장학금
아래 파일참고
※ 장학금은 등록금 범위 내에서 국가장학금을 우선 적용하여 지급
※ 월 소득인정액은 소득과 재산을 소득으로 환산한 금액을 합산한 금액임


5. 장학금 지급
- 국가장학금 심사가 완료되면 등록금 납부기간에 고지서상 선감면 처리 예정
(심사 지연으로 자비납부 할 경우, 학기 중에 본인 계좌로 환급)
- 2020-1학기 신·편입생, 재입학생은 등록금 자비납부 후 학기 중에 본인 계좌로 환급

- 국가장학금 환급은 학생이 한국장학재단에 기입한 계좌로 진행
- 기존 학자금 대출자는 국가장학금이 승인되면 자동으로 대출상환 처리 예정

※ 2019-2학기 국가장학금 환급은 현재 순차적으로 진행 중이며 12월말 완료 예정
6. 문의사항
- 2020-1학기 국가장학금 학생 신청 매뉴얼(첨부파일) 참고
- 한국장학재단 콜센터(1599-2000) 또는 재단홈페이지(
www.kosaf.go.kr)

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