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지리산 희망농부의 월요일에 쓰는 편지

커피를 좋아하는 염소^^

산양유를 선물하는 유산양(milk goat)은
염소과입니다.
보통 염소하면 흑염소를 생각하시는데..
소에는 젖소와 한우가 있는 것처럼
젖짜기 위한 염소를 유산양이라 생각하시면 됩니다.

커피를 처음 발견한 사람은..
에티오피아에서 염소를 키우는 목동이었답니다.
그가 키우는 염소가 빨간 열매를 먹은 후
밤새 흥분해서 날뛰는 것을 목격하고..
그 목동도 열매를 따서 먹었더니
피로가 가시고 정신이 맑아져
커피를 마시기 시작했다고 전해집니다. <출처:더농부>

제가 좋아하는 커피가
염소 때문에 발견되었다고 하니..
산양이 오늘도 더 예쁘게 보이네요^^

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