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닭고기 요리할때 절대 씻으면 안되는 이유

마트에 가면 생닭을 포장해서 판매하는 것을 볼 수 있습니다. 닭볶음탕이나 삼계탕을 비롯해 다양하게 조리할 수 있어 구입하는 분들도 무척 많죠. 구입 후 주방에서 요리하기 위해 랩을 뜯고나면 한번 씻어줘야겠다는 생각이 듭니다. 지저분한게 묻었다거나 씻는게 깨끗하고 위생적이라는 생각 때문이죠. 하지만 닭고기는 조리전에 절대 씻지 말라고 합니다. 이때문에 캠페인까지 벌였다고 하는데 닭고기를 씻으면 안되는 놀라운 이유를 소개해드리겠습니다.

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