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[스토리샵] 소담호두농장 무농약 호두

① 1kg+호두 망치 4만 5천 원, 배송비 무료
② 600g 2만 5천 원, 배송비 무료
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** 뜻밖의 호두
뜻밖에도 호두나무 열매가 갈색이 아닌 연둣빛 청피인 것도 생경하지만, 더욱 뜻밖인 것은 경북 예천 소담호두농장의 건강한 호두를 일군 농부가 다름 아닌 중국 무술 태극권의 고수들이라는 것입니다. 그리고 별미로 즐기는 방법 또한 뜻밖에 무궁무진하답니다.

흔히 호두 농사는 쉬우면서도 어렵다고 합니다. 다른 작물에 비해 병충해에 강하지만 수확할 때까지 오랜 시간이 필요해 손이 많이 가는 건 매한가지이기 때문인데, 심은 지 6년째가 되어야 열매를 맺고 7~8년은 되어야 조금씩 수익이 나는 작물입니다. 그만큼 인내와 끈기가 필수 덕목이지요. 이는 태극권의 수련 과정과도 일맥상통하는 것으로, 경지에 올라 깨달음을 얻고 열매를 맺으려면 충분한 시간이 필요합니다.

** 소백산 청정지역에서 무농약으로 재배한 신품종 호두
소백산 고랭지의 경북 예천 용두리는 품질과 맛 좋은 호두가 나기로 유명하여 예로부터 호두골이라 불렸습니다. 신품종 호두는 알이 크고 속살이 실하여 깨기가 쉽지요.
3백20가지 잔류 농약 검사에서 전 성분 무검출로 무농약 인증을 받은 소담호두농장의 건강하고 깨끗한 호두를 다양한 방법으로 즐겨보세요.
* 호두 활용 레시피는 본지 152쪽을 참조하세요.

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