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IL CUOCO ALMA공식계정친구 172

대한민국 최초로 설립된 전통있는 이탈리아요리 아카데미로 이탈리아 주 정부설립의 유일한 요리학교'알마'의 분교

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2~3월 개강안내 공지!!

셰프 안토니오가 직접 강의하는 요리, 파스타, 핏짜, 제과디저트 총 4개의 과정의 일정이 화정되었습니다.

6년만의 셰프 안토니오가 직접 강의하는 본 강좌는
신청자가 너무 많습니다.
결재순으로 마감하는것을 양해 부탁드립니다.
감사합니다. ^^

2~3월 개강일정이 확정되었습니다.

셰프 안토니오가 직접 강의하는 요리, 파스타, 핏짜, 제과디저트 총 4개의 과정의 일정이 화정되었습니다.

6년만의 셰프 안토니오가 직접 강의하는 본 강좌는
신청자가 너무 많습니다.
결재순으로 마감하는것을 양해 부탁드립니다.
감사합니다. ^^

방학기간 개강안내

겨울방학 기간내 셰프 안토니오의 멋진 강의 신청마감이 이제 3일 남았습니다.
1월7일 개강하는 이탈리아 요 리 마스터과정(총10회/5주완성) 시간 14:00
1월7일 개강하는 이탈리아 파스타 마스터과정(총10회/5주완성) 시간 18:30
1월24일 원데이쿠클 "안토니오의 이탈리아 쿠키 컬렉션" 시간-18:30
1월31일 원데이쿠클 "안토니오의 아란치니 대정복" 시간 18:30

지난 12월 20일 만석으로 개강한 화덕핏짜반을 신청하지못한 고객 요청에 따라
2월18일 8회속성과정으로 방학기간내 추가개강을 마련하였습니다.
자세한 내용은 홈페이지에서 확인 바랍니다.

겨울방학 셰프 안토니오가 전과정 수업 직접 진행!!

이탈리아요리의 모든것!
파스타의 모든것!

겨울방학을 이용해 10회(주2회/총5주간)
화덕피자에 이어
1. 이탈리아요리 마스터클래스
2. 파스타 마스터클래스
3. 이탈리아 제과디저트클래스
를 전회 직접 지도하게 됩니다.

아마도 이 강좌가 저의 마지막 강좌가 될듯합니다.
20년간의 이탈리아요리 클래스를 마무리하고
저의 마지막 꿈을 위해 마련된 자리로
이동합니다.

강좌 자세히보기(
https://www.ilcuoco.co.kr/our-vision)
강좌문의는 02.3472.2230 또는 010.6225.2114로 문의하세요^^

저와 함께 진솔한 이탈리아요리의 해박한 지식을 공유하며 이탈리아의 문화를 소통하는 수업을 느껴보시기 바랍니다. ^^
*클래스 자원봉사자에 참여하시고 싶으신분은 위 휴대폰으로 문자주시면 감사드립니다. ^^

동계방학 운영 안내

아래내용을 참조해주세요^^

지식과 테크닉한 이탈리아 조리기술을 겸비한 이탈리아 마스터 셰프 29기를 대모집이 시작!!

지식과 테크닉한 이탈리아 조리기술을 겸비한 이탈리아 마스터 셰프 29기를 대모집이 시작됩니다 ^^
1월 개강!
진정한 이탈리아요리사가 되기위한 맞춤과정!
유학과정과 국내과정이 2019년 1월에 시작되니 관심있는 분은 메세지 남기시면 직접 상담해 드립니다^^

일꾸오꼬 알마
홈페이지가 완전히 개편되었어요 ㅎ
구경하시고 가세요^^

http://www.ilcuoco.co.kr
마스터셰프과정 바로가기
https://www.ilcuoco.co.kr/blank-13
알마유학과정 바로가기
https://www.ilcuoco.co.kr/alma-italia-3
졸업생활동 보러가기
https://www.ilcuoco.co.kr/blank-6

ALMA 수페리오레 요리 유학과정 22기 모집(2019년 봄학기)

최고의 교사들과 수상경력에 빛나는 요리사들로부터 이탈리아 요리에 대해 배우면서 미래를 준비하는 사람 들을 위한 과정이다.

국내 3개월 "예비과정"
예비과정의 목적 : 상급과정을 하기위한 기본기술과정의 수행을 알마본교의 지침에 따라 짜여진 프로그램을 수행하는 동시에 비자발급을 위한 필수과정입니다.

유학 12개월 "본교과정"
알마 이탈리아 요리학교에서는 매년 봄과 가을, 40여명의 학생들이 1년제 유학과정인 수페리오레 요리 유학과 정을 통해 이탈리아의 알마 본교로 떠나고 있다

유학과정 자세히 보기
https://www.almakorea.co.kr/alma-italia-3
문의: 02-3472-2230 담당: 김명은 선생님

미래의 이탈리아요리사를 위한 "마스터셰프" 29기 모집

마스터 국내과정
CORSO MASTER
1999년 시작한 알마 이탈리아 요리학교에서 2004년부터 시작된 과정으로, 유학을 가지 않고도 국내에서 이탈리아 요리에 대한 전문성을 확보할 수 있는 과정이다. 전문가가 되기 위한 과정인 만큼, 총 6개월간 560시간 이상의 강도 높은 수업을 이수해야만 수료할 수 있다. 3개월간의 기초 심화교육을 토대로 후반 3개월간의 고급응용 교육이 이어진다. 수업은 이탈리아 요리의 전통적인 맛을 살리는데 집중된다. 다양한 이탈리아 식재료 손질 및 사용, 여러가지 밀가루 조리법, 육류-생선의 준비 및 조리법, 다양한 양념의 방법 및 실습 등 이탈리아 요리의 기본 기술을 바탕으로 학생 개개인의 감각을 증진시키고, 보다 전문적인 요리를 완성하는 단계로 구성되어있는 일꾸오꼬 알마의 핵심과정이다.

전화문의: 02-3472-2111 담당: 곽훈규 실장
과정자세히 보기
https://www.almakorea.co.kr/blank-13

파스테체리아 ㅣ 이탈리아 디저트 제과 클래스본격적인 수업 시작!!

일꾸오꼬 알마 이탈리아요리학교를
한눈에 볼 수 있는 CF영상입니다.

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