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'이미지' 원물이 맛이다! 자연의 맛 담은, 착한 천연조미료

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새해 다짐 1순위 ‘다어어트’...“저칼로리 미역스낵으로 살 빼자”

새해가 되면 꼭 지키고자 하는 다짐들이 있다. 그 중 매년 1순위, 2순위가 바로 ‘운동과 다이어트’이다.
연초 가장 붐비는 곳 중 하나가 헬스장이라고 할 만큼 운동과 다이어트에 대한 열정이 매우 높게 나타나는 시기이기도 하다.

다이어트는 운동을 꾸준히 해야 성공할 수 있지만 매번 그랬듯 대부분 작심삼일로 끝나기 마련이다.
“다이어트는 내일부터” 라는 말이 있을 정도이다.

운동이 힘들다면 밤마다 먹는 야식을 줄이는 것도 방법이다. 밤에 음식을 섭취하면 소화가 되지 않을 뿐 아니라 수면장애를 유발하여 만성피로로 이어진다. 더 위험한건 음식이 소화되지 않은 채 잠을 자게 되면 역류성 식도염, 기능성 위장장애 등 소화기 질환까지 유발한다는 것이다.

하지만 살은 빼고싶고 야식은 먹고싶다면 야식대체식품을 먹어야한다. 많은 야식대체식품들이 있지만 그중 미역을 추천한다. 미역은 100g당 10kcal정도로 매우 칼로리가 낮으며, 식이섬유가 풍부해 포만감이 쉽게 들어 다이어트에 매우적합한 식품이다.

미역은 풍부한 섬유소가 있어 소화 및 배변활동을 도와주고, 다이어트 중 음식을 잘 섭취하지 못해 생기는 변비를 예방하며, 특히 여성들의 최대 고민인 하체비만에 좋은 효과가 있다고 한다.

미역을 자주 섭취하면 체내에 불필요하게 쌓여있는 지방을 분해하는 효과가 있기때문에 우리몸에 필요한 정도의 지방만 남기고 불필요한 지방은 없애주어 다이어트에 큰 도움을 준다.

미역의 효능 중 가장 큰 효능은 부기를 없애주고 피를 맑게 해주는데 있다.
필수 미네랄 성분인 칼륨이 많아 고혈압 예방은 물론 체내의 나트륨을 배출하여 몸이 붓는 부종 증상을 완화하여 예로부터 출산을 앞둔 산모 혹은 출산을 한 산모들이 많이 섭취하는걸로 알려져있다. 산모들의 자궁수축을 돕고 젖 분비를 촉지시키며, 미역의 풍부한 철분성분이 출산으로 인해 부족했던 혈액을 생성시켜주는 효과가 있다고 한다.

또한 마그네슘이 풍부하여 성장기의 아이들이나 뼈가 약한 노인들에게 뼈를 튼튼하게 하고 건강하게 만들어 주며, 식이섬유와 요오드 성분이 탈모를 예방하고 모발이 잘 자랄 수 있도록 촉진하는 효과도 있다고 한다.

이렇게 많은 효능을 지닌 미역을 편하게 섭취할 수 있도록 나온 제품이 있다.

㈜석하에서 생산되는 미역스낵이다. 미역스낵은 남녀노소 전세대가 편하고 맛있게 먹을 수 있도록 만들어진 제품이다. ㈜석하 관계자는 “미역스낵은 기름에 튀기지 않아 느끼하지 않고, 오븐에 구워 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있는 맛좋은 영양간식이다.” 라고 설명했다.

2019년에는 해양수산부가 개최한 수산식품 수출브랜드대전에서 동상을 수여했으며, KㆍFish 인증을 받은 제품이다.

㈜석하 관계자는 “미역은 당뇨병을 낮추는 효능도 있지만 과도하게 섭취하면 오히려 요오드 과다로 인해 갑상선 질환의 위험이 높아질 수 있어 적정량을 섭취하시는 것이 좋다” 고 주의했다. 그리고 “아무리 칼로리가 낮은 식품이라고 해도 많이 섭취하게 되면 체중이 증가 할 수 있고, 미역 자체가 찬 성질이기 때문에 찬 성질인 사람이 먹는 것은 좋지 않다” 고 당부했다.

한편 ㈜석하는 미역·다시마 부문에서 부산광역시의 엄격한 제품기준을 통과한 우수한 제품으로 지정되어 부산시가 지정한 명품수산물 대표브랜드로 활동중이다.


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'다시팩 원조' 석하, 매년 수산물 원재료 방사능 정기 검사…천연조미료 팩 제조

먹을거리에 대한 방사능 오염 걱정으로 국민들이 신음하고 있는 가운데, 방사능 노출 걱정 없는 안전한 먹을거리에 대한 선호도가 높아지고 있다.

지난 9일 중국-일본산 수산물을 국내산으로 속여 팔아온 식당 8곳이 부산시 특별사법경찰과에 덜미를 잡혔다. 뿐만 아니다. 최근 방사능 위험이 있는 일본산 수산물을 국내로 반입하면서 신고없이 밀수입한 업자들이 무더기로 세관에 적발된 사례도 신문의 사회면을 장식하고 있다.

우리가 매일 마주하는 식탁도 방사능 오염에 충분히 노출될 수 있는 상황이다. 특히 겨울철 국물음식을 많이 먹는 우리 식문화에서, 국물의 원물이 되는 해산물이 방사능에 오염되지 않았을까 걱정하는 주부들이 늘고 있다.

이런 가운데 31일 수산물가공업체 주식회사 석하는 "생산하고 있는 '다시팩'의 모든 원재료에 대해서 매년 방사능 검사를 실시하고 있다"고 밝혔다.

석하의 다시팩이 주목받는 이유는 안전 뿐만이 아니다.

석하의 다시팩은 부산 기장군과 전남 완도군, 경남 통영시 등지에서 미역과 다시마, 멸치 등을 가져와 청결한 제조과정을 거쳐 깔끔하고 감칠맛이 나도록 재료들을 혼합했기 때문에 다른 회사 제품들보다 맛이 탁월하다는 평가를 받고 있다.

서만석 석하 대표는 "16년동안 다시팩을 생산해 온 원조격 기업으로 끊임없는 연구 개발과 지역 특산물로 만든 신선한 원료 덕에 천연조미료인 지금의 다시팩이 나오게 된 것"이라고 설명했다.

한편 ㈜석하는 국내에서는 처음으로 100% 천연펄프를 사용해 천연조미료인 다시팩을 제조하고 있으며, 최근 불거진 티백의 미세플라스틱 검출 위험으로부터 미세플라스틱불검출 시험성적서를 획득해 주목받고 있다.

출처) #아주경제 최재호기자


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#뉴스 ⠀
수산물가공업체 석하, 국내 첫 무표백 천연펄프 '안전 다시팩' 생산

(아주경제) 최재호 기자 = 최근 티백제품에서 다량의 미세플라스틱이 검출됐다는 영국의 BBC와 미국의 CNN보도 등을 통해 국내에서도 미세플라스틱의 위험성이 끊임없이 제기되고 있다.

영국 BBC는 캐나다 맥길대의 최근 연구 결과를 인용, 티백 형태로 차를 마실 경우 티백 1개당 100억 개가 넘는 ‘미세 플라스틱’을 함께 섭취하게 될 수 있다고 보도했다.

해당 연구는 미국화학학회(ACS)의 세계적인 권위를 지닌 월간지 '환경 과학과 기술(Environmental Science & Technology)'에 실렸다.

‘미세 플라스틱’은 지름이 5mm 이하, 나노 플라스틱은 100nm(나노미터·10억분의 1미터) 이하의 플라스틱 조각을 의미한다.

연구팀은 BBC와의 인터뷰에서 "가급적이면 티백 없이 판매되는 제품이나 종이 티백에 들어있는 제품을 선택해야 한다"고 말했다.

이런 가운데, 부산 소재 기업 ㈜석하(대표 서만석)가 국내최초로 ‘무표백천연펄프’를 사용해 안전한 다시팩을 생산하고 있다고 20일 밝혔다.

㈜석하 관계자는 “무표백천연펄프다시팩은 일반 다시팩과는 달리 100% 천연펄프를 사용하여 인체유해물질 뿐만 아니라, 최근 미세플라스틱 검출검사를 실시한 결과 불검출시험성적서를 획득했다”고 설명했다.

또 “표백처리 된 일반다시팩과는 다르게 무표백천연펄프다시팩은 노란색을 띠며, 일반다시팩보다 원가가 3배나 높음에도 가격인상없이 판매하고 있다.”고 밝혔다.

㈜석하는 16년동안 다시팩을 생산해 온 원조격 다시팩 기업으로 식품으로 깐깐한 일본에 미역 가공 수출을 토대로 성장하여 1991년 대통령상을 받기도 했다.

한편, 마리아 네이라(Maria Neira) WHO 공중보건 및 환경 담당 이사는 CNN과 인터뷰에서 “미세 플라스틱은 식수를 포함해 어디에나 존재하기 때문에 건강에 미치는 영향을 빨리 규명해야 한다”고 주장했다.

이 기업은 2013년 TV프로그램 채널A ‘먹거리X파일’ 착한조미료편에도 소개 돼 착한기업35호로 선정된 바 있다.

출처: #아주경제 ⠀

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미역스낵 15g의 역습!!!
"양이 적다고 무시하면 큰코다쳐요."

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상당한 부피로 커져요. 맛있다고...혹은 배가 부르지 않다는 이유로 많은 양을 섭취했다간....정말로 큰일나요...

드신후 넉넉히 30분 정도 기다렸다가
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건조식품은 반드시 섭취량을 준수해주셔야해요.^^
하루생산량 1,300봉!
정말로 없어서 못파는 미역스낵이네요.^^

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비만관리와 건강, 이제 수제간식 '미역스낵'과
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없어서 못판다는 그 미역스낵!
"정말로 없어서 못팔아요." 하루생산량 1,300봉!
손수 세척하고, 양념하고, 오븐에 구워 생산하는
말그대로 수제간식!

튀기지않아 느끼하지 않고,
오븐에 구워 더욱 바삭한 미역스낵!!

하루건강, 다이어트에 도움이 되는 건강식품 미역은 칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 하고, 미역 속 미네랄 성분이 많아 옛부터 산모등 여성건강관리에 특히나 빠지지 않는 식품입니다.

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*건조된 미역은 적은양으로도 포만감을 가질 수 있습니다
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