포스트 본문영역

좋아요, 댓글, 공유 상태바
제철 흰다리새우

[제철의맛] 지금 가장 맛있는 가을 새우😊 전남 신안에서 공수한 싱싱한 흰다리새우로 즐겨보세요!

제철 흰다리새우(생물) 500g 12,000원
가을이 왔다는 것은 바로 새우의 계절이 왔다는 의미기도 하죠. 살이 통통하게 올라 가장 맛있게 드실 수 있는 지금, 흰다리새우를 소개합니다.
새우 양식의 1번지로 불리는 전남 신안군에서 개발한 양식방법과 철저한 수질 검사 하에 키웠으며, 함초를 먹고 자라 다른 흰다리새우보다 더욱 고소하고 담백하답니다.

새우구이, 간장새우 등으로 요리해 탱글한 새우살을 즐겨보세요.👉
흰다리새우 소금구이
가장 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 소금구이로 즐겨보세요. 짭조름한 맛이 감칠맛을 더해준답니다.

[ RECIPE ]
01. 흰다리새우의 수염과 내장을 제거해주세요.
02. 팬에 굵은 소금을 한층 깔고 흰다리새우를 올린 후, 그 위에 소금을 뿌리고 뚜껑을 덮고 구워주세요.
흰다리새우 갈릭버터구이
고소한 버터향이 배어든 새우 갈릭버터구이로 드셔도 별미예요. 예쁘게 플레이팅하면 손님상에도 올리기 좋답니다.

[ RECIPE ]
01. 흰다리새우의 머리와 수염, 내장을 제거한 후, 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
02. 달군 팬에 올리브유를 두르고 버터를 녹인 후, 마늘을 넣고 새우를 구워주세요.
03. 페퍼론치노를 잘게 부숴 넣으면 매콤하게 즐기실 수 있어요.

TIP. 새우 머리는 따로 보관해두었다가 국, 탕의 육수용으로 활용하시면, 국물맛에 깊이를 더해준답니다.
간장 흰다리새우장
통통한 새우살의 감칠맛을 극대화한 새우장을 만들어보세요. 지금 드시기 좋은 최고의 제철 반찬이죠.

[ RECIPE ]
01. 다시마 육수에 간장, 설탕, 후추, 양파, 생강, 대파, 무, 마늘을 넣고 팔팔 끓여 간장을 만든 후 식혀주세요.
02. 흰다리새우의 수염과 내장을 제거하고 간장에 넣어주세요.
03. 하루 숙성한 후, 채로 걸러 간장만 따로 끓여주고 완전히 식혀주세요.
04. 다시 새우와 함께 용기에 넣어 2일간 더 숙성해주세요.
#마이만나박스 레시피 🍽
회원님들의 흰다리새우 요리를 뽐내주세요!

만나박스의 식재료를 이용한 요리를 완성해 인스타그램에 올려주시면 매주 3분을 선정해 레시피 정보를 받고 적립금 10,000원을 선물해드리고 있답니다. 참여만 하셔도 1천 원을 드립니다!

무제한 중복으로 당첨이 가능한 이벤트이니 언제든 다양한 요리로 참여해보세요.😉
댓글영역

등록된 댓글이 없습니다.
가장 먼저 댓글을 남겨보세요.