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카페엠공식계정친구 47

9.19(목) 오늘영업 마감합니다. 고맙습니다.

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출장 사전공지 - 9월 28일[토]

출장일정이 잡혀 사전 공지 올립니다.

일시 : 9월 28일[토] 하루
내용 : 커피바리스타 심사위원 대상 특별교육 참석
지역 : 창원

커피자격검정평가원에서 커피바리스타 자격시험 심사위원을 대상으로 실시하는 특별교육에 참석하고자 9월 28일 토요일에 교육장소가 있는 창원으로 출장을 가게 되었습니다. 하여 부득이하게 그 날 하루는 카페영업을 하지 못하오니 양해 바랍니다. ^^

[정기휴무일공지] 9월 부터 매 주 금요일 휴무

드디어 대학교 2학기 과정이 시작되었습니다.

저희 카페엠은 울산과학대에 커피바리스타과정의 출장강의를 나가고 있으며 그 시기는 2학기 동안 입니다. 일주일에 한 번 강의를 나가게 되며 강의가 있는 날은 여건상 영업을 하기 힘드므로 부득이하게 휴무일로 지정하게 되었습니다. 휴무일이라곤 하지만 카페 영업만 안 할 뿐이지 쉬는게 아니네요 ㅠㅠ

★ 기간 : 9월 20일 부터 12월 까지 (2학기 동안)
★ 요일 : (정정) 매 주 금요일

12월이 지나 내년 1월이 되면 정기휴무일 지정은 해제되며 금요일에도 다시 정상적으로 영업하게 됩니다. ^^


고맙습니다.


★ 내용추가 (2019-09-01 16:49)

9월 2일[월] : 정상영업
9월 9일[월] : 휴무일 지정 시행 (첫 출강일자)

★ 내용추가 (2019-09-03 14:36)

대학쪽의 사정으로 인해 일정이 다소 변경이 될 수도 있습니다. 자세한 내용은 결정되는대로 다시 공지 하도록 하겠습니다.

★ 내용추가 (2019-09-05 15:19)

대학쪽의 사정으로 인해 월요일에서 금요일로 수업이 변경됨에 따라 정기휴무일을 금요일로 변경하게 되었습니다.

팥빙수 판매하고 있습니다.

여름 다 지나고 메뉴가 완성이 되었네요 ^^

사진은 다시 추가 하도록 하겠습니다.


][ 우유팥빙수 ][

용량 : 2인분
가격 : 6,000원
주요재료 : 우유, 연유, 팥, 바닐라아이스크림, 참쌀떡, 아몬드, 푸레이크, 과일

][ 특이사항 ][

- 미숫가루가 들어가지 않으나 원하시는 분은 따로 담아 드립니다.
- 얼음을 믹서기로 분쇄하는 과정에서 조금 큰 얼음알갱이가 있을 수 있습니다.
- 여름이 지나도 재료만 있다면 원하시는 분은 만들어 드립니다. ^^ (문의바람)

아이스녹차라떼에 에스프레소 원샷 추가~

저희 카페엠의 아이스 녹차라떼가 맛있다고 소문이 난 듯 합니다. ^^ 특히 학생들이 많이 찾네요.

이 아이스녹차라떼에 에스프레소 한 잔을 넣어 먹어보세요. 더욱 진~하고 풍미가 좋을거에요. 에스프레소 샷 추가는 500원 입니다. ㅋ

팥빙수 이야기...

※ 이 글은 알림전달이 되지 않는 단순 게시물 입니다.

여름~ 하면 팥빙수 인데... 그렇죠? ^^;;

카페에서는 당연히(?) 팥빙수를 판매해야 하는데 안타깝게도 저희 카페엠에서는 팥빙수를 드실 수 없습니다.ㅠㅠ

작년에는 과일빙수를 했었습니다. 두 명이서 운영할 때에는 좀 바쁘긴 했지만 그래도 어렵지 않게 만들어낼 수 있었는데 혼자 운영하는 지금은 엄두가 안 나서 과일빙수는 포기할 수 밖에 없었구요 대신, 혼자라도 쉽게 만들 수 있는 빙수 레시피를 연구하고 만들어 보고 있는데 노력 부족인지 아직 완성을 못했습니다. ㅠㅠ 죄송합니다.

이러다 여름 다~ 지나고 빙수 레시피 완성될수도 있겠네요. ㅋ

팥빙수 그거 뭐 어렵냐고 하시겠지만 누구나 집에서 만들어 먹을 수 있는 빙수라면 아까운 돈 주고 사 먹겠어요? 그래도 명색이 카페에서 판매하는 빙수인데 나름 저희만의 레시피를 만들어서 돈을 주고 사 먹어도 아깝지 않을 정도는 구색을 갖춰 드리는게 예의인지라... ^^;; 지금도 혼자 고민 고민 하고 있습니다.

오늘도 우유소스 레시피 조금 수정해서 다시 얼려보고 있어요.

우유를 그냥 사용하지 않고 다른 성분을 조금 추가하여 맛을 더 내려고 하는데 이게 어렵더군요. 인터넷 검색으로 살짝 컷닝도 해 보지만 그건 입맛에 안 맞아서 버리고 저 나름대로의 방식으로 고민해서 만들고는 있습니다. ^^

혹시 오셨을 때 시식할 수 있는 기회가 있을지도... ㅋ


연일 폭염에 휴가철이라 그런지 카페가 한산하네요. 이럴 때 빨리 완성해야 되는데... 화이팅!! ㅋ

카카오톡 플러스친구 서비스를 시작합니다.

안녕하십니까? 포항의 카페엠(CAFE M) 입니다.

직원 없이 혼자 운영하는 저희 카페엠은 여러 커피관련 대회와 커피바리스타 자격시험의 심사를 위한 출장을 가거나 교육 또는 행사참여, 아니면 몸이 아픈 등의 개인적인 사정이 있을 경우에는 어쩔 수 없이 영업을 할 수 없게 됩니다.

휴무를 해야 할 일이 있을 경우 카페 안에서는 사전에 알리는 글을 붙여서 오시는 분들에게는 전달을 하지만 죄송하게도 미처 소식을 접하지 못한 고객분들께서는 빈걸음 하시는 불편을 겪기도 합니다.

이러한 영업에 관련된 소식을 고객분들에게 좀 더 효과적으로 전달하기 위하여 '카카오 플러스친구' 라는 서비스를 도입하게 되었으며 이 서비스를 통해 앞으로 카페엠의 소식을 좀 더 잘~ 전해드리도록 하겠으니 플러스친구로 등록하여 주시어 저희 카페엠의 소식을 좀 더 편리하게 전달 받으셨으면 하는 바램입니다.

주위에도 소개시켜 주세요 ^^


언제나 그렇듯이 항상 진심을 다 하도록 하겠습니다.

감사합니다.

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